ベントエマーレ「クアトロフォルマッジ」美味しい人気ピザの秘密は！

2020年10月24日の嵐にしやがれは『指原莉乃さん＆フワちゃんと大好物デスマッチ』

フワちゃんの大好物『クアトロフォルマッジ』は、ベントエマーレ店主のこだわりの薪で焼く本格ナポリピザ専門店！

クイズに正解した相葉くんが、とっても美味しそうに食べてましたね♡

『ベントエマーレ「クアトロフォルマッジ」美味しい人気ピザの秘密は！』をご紹介します。

ベントエマーレってどんなお店

東京・五反田にあるミシュランガイド7年連続掲載、食べログ ピザ名百店3年連続選出の超名店。

本場イタリアや他で修業をした一流のピザ職人がいるお店。

クアトロフォルマッジの美味しさの秘密

オーナーが一枚一枚丁寧に仕上げる最高のクアトロフォルマッジとは！

クアトロフォルマッジの意味は？

ピザショップのメニューでよく見かける、クアトロフォルマッジ。

クアトロフォルマッジとは、イタリア語で「4種類のチーズ」の意味(^^♪

『クワトロ』とは！

ピザメニューやイタリア語で聞いたことのある『クワトロ』って何なんでしょう？？
クワトロとは、数字の4の意味！

お店によってブレンドされるチーズの種類、ブランドは異なりますが、それがクアトロフォルマッジの楽しみのひとつなんです。

使われるチーズは、モッツアレラやゴルゴンゾーラ、グラナパダーノ、タレッジョ、パルメザン、グリエール、シュレッド、エメンタールチーズ、パルミジャーノチーズなど。

ベントエマーレ『クアトロフォルマッジ』の4種類のチーズは

【ゴルゴンゾーラチーズ】

ベントエマーレのクアトロフォルマッジの味の決め手となるチーズは！

酸味と甘みがバランスよく調和された、絶妙な味に仕上がります(^_-)-☆

こだわりの最高の生地

2日間低温熟成させた生地を『手ごね』して薄く伸ばした生地に仕上げます。

手ごねにこだわる理由は、しっかり機械で練ると生地が重たくなるため、お腹にもたれないよう食べる人への配慮(*^^)v

薪窯にもこだわる店

生地を最高の状態にするナポリから取り寄せた薪窯（まきがま）！

500℃の高温でほどよく回転させ60秒焼いたらクアトロフォルマッジの完成🍕

『ハチミツ』をプラスしたデザート風ピザ

クアトロフォルマッジを、さらにおいしく味わうために『ハチミツ』をプラスして食べるのがおすすめ！

イタリアンのお店では、ハチミツ＋ピザで食べるのがポピュラーな食べ方♡

価格

■クアトロフォルマッジ（ハチミツつき）　2300円（税込）

テイクアウトも可能

テイクアウトも可能ですよ～、詳細はこちら☟☟☟

まとめ

『ベントエマーレ「クアトロフォルマッジ」美味しい人気ピザの秘密は！』はいかがでしたでしょうか！

ベントエマーレのこだわりの逸品『クアトロフォルマッジ』🍕

味の決め手となる4種のチーズ、こだわりの生地や薪窯で仕上げる絶品のピザ専門店(^O^)／

『ぐるなび』からも予約可能ですが、テレビで紹介されたので殺到してるかもしれません。

写真を見てるだけでも食欲旺盛になる絶対食べてみたいピザ『クアトロフォルマッジ』🍕

最後まで読んでいただきありがとうございました。

すももでした(^.^)/~~~